2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Kacang azuki, yang kurang dikenali di Bulgaria, adalah sejenis kacang merah, sangat umum di negara-negara Asia. Dari segi kualiti, ia tidak kalah dengan kacang kami, tetapi disediakan lebih cepat. Ia sangat kaya dengan protein dan dibandingkan dengan kekacang lain tidak sukar dicerna.
Dalam masakan Cina, misalnya, ia digunakan untuk membuat banyak krim manis, bubur, puding dan pastri. Ini disebabkan oleh rasa dan aroma manisnya yang ringan dan menyenangkan. Anda boleh memasaknya dengan cara yang sama seperti kacang Bulgaria, tetapi berhati-hatilah agar tidak terlalu matang. Berikut adalah 2 resipi Asia yang paling biasa dengan bob azuki.
Bubur cina dengan kacang azuki
Produk yang diperlukan: 250 g kacang azuki, 4 sdt beras, 1,5 l air sejuk, 1 keping mandarin kering, 3 sdt kacang tanah, 1 sdt gula, beberapa krim mentega pilihan anda untuk dihidangkan
Kaedah penyediaan: Kacang dan beras direndam selama setengah hari dalam 5 jam air. Kemudian produk bersama-sama dengan air dimasukkan ke dalam periuk dalam, mentega, potongan jeruk kering dan selebihnya air ditambahkan dan semuanya direbus. Kurangkan api dan biarkan selama kira-kira 2 jam, kacau sekali-sekala.
Bubur yang sedikit melekit mesti diperoleh. Masukkan gula, kacau lagi, ambil sepotong tangerine dan biarkan semuanya sejuk, kemudian masukkan bubur ke dalam peti sejuk. Hidangkan dengan krim mentega yang lebih berat jika mahu. Bubur juga boleh dihidangkan panas bersama dengan ais krim.
Sup kacang Adzuki
Produk yang diperlukan: 2 sudu kecil bob azuki, 2 bawang, 3 sudu besar mentega, 1 sudu besar pes tomato, 5 ulas bawang putih, 3 ulas, 1 secubit gula, garam secukup rasa.
Kaedah penyediaan: Kacang itu direndam terlebih dahulu selama kira-kira 5-6 jam, kemudian dibuang. Cincang bawang dan goreng lemak. Semua rempah-rempah lain ditambahkan ke dalamnya dan semuanya dicampur sehingga kuah tidak terlalu pekat. Nasi dan kira-kira 4-5 sudu air ditambahkan ke dalamnya. Rebus semuanya sehingga kacang benar-benar lembut, kemudian perasakan dengan garam.
Supaya sup kacang asli tidak merasa diabaikan, kami sarankan anda mencuba resipi untuk sup kacang, Kacang dengan sauerkraut, Kacang dalam periuk, Kacang, kacang dengan sosis.
Disyorkan:
Cara Memasak Kacang Polong
Sekiranya anda berfikir bahawa kacang polong direbus lama, mudah terbakar, menjadi sangat keras atau sebaliknya, menjadi cendawan, jadi anda tidak boleh memasaknya dengan betul. Itulah sebabnya penting untuk mengetahui beberapa anak kecil helah untuk memasak kacang polong
Cara Memasak Kacang Buncis
Kekacang mengambil masa yang lama untuk membuat secukup rasa. Sebelum memasak, kacang bendi direndam selama 14 jam di dalam air dan kemudian direbus sekurang-kurangnya satu jam. Buncis sesuai untuk sup, salad dan hidangan utama. Sesuai untuk makanan sehari-hari dan perayaan adalah salad kacang buncis dengan kacang cedar.
Peraturan Untuk Memasak Kacang Buncis Dan Cara Menyimpannya Lebih Lama
Anda mahu untuk memasak dengan kacang buncis , tetapi anda tidak pasti bagaimana dan berapa lama memasaknya? Sebelum sebarang pemprosesan, buncis dibersihkan dengan membuang semua biji-bijian yang berubah warna dan sisa-sisa lain. Secara teknikal, anda boleh memasak kacang buncis tanpa merendamnya, tetapi boleh memakan masa hingga 4 jam di dalam kuali.
Cara Memasak Kacang Dengan Betul
Kacang , terutama kacang masak, adalah salah satu makanan kegemaran orang Bulgaria dan dengan mudah boleh dipanggil hidangan kebangsaan. Sama ada disediakan pada sup kacang, rebusan atau salad kacang, ia selalu ada di meja kami. Tidak seperti banyak produk lain yang boleh disediakan dengan cara yang berbeza, kacang masak mesti dimasak sebelum dimakan.
Cara Memasak Kacang Hitam
Ternyata begitu kacang buncis hitam kurang biasa daripada putih, ia adalah budaya Mediterranean kuno. Buncis hitam berbeza dengan buncis putih dalam bentuknya yang lebih kecil, dengan lapisan hitam dan nipis, berkerut dan tidak rata. Di dalam biji terdapat putih-kuning.
