Menu Untuk Musim Panas

Video: Menu Untuk Musim Panas

Video: Menu Untuk Musim Panas
Video: Musim panas enaknya makan sayur bening 2024, September
Menu Untuk Musim Panas
Menu Untuk Musim Panas
Anonim

Paling hidangan musim panas sedap dan berguna, tetapi anda harus berhati-hati dengan beberapa komponen dalam komposisi mereka, jadi anda harus berhati-hati.

- Hidangan dengan tomato - kami akan memberi perhatian khusus kepada gazpacho yang popular, yang juga disebut oleh chef sebagai "salad cair". Tomato dalam hidangan ini meningkatkan keasidan jus gastrik, dan bawang putih menjengkelkan mukosa gastrik. Oleh itu, pilihan seperti itu tidak begitu berguna, malah memudaratkan banyak orang. Itulah sebabnya lebih baik makan tomato dalam hidangan Bulgaria yang biasa seperti salad seperti salad Shopska klasik. Dia biasa Hidangan musim panas Bulgaria.

- Ais krim buah boleh membuat hidup anda sengsara. Secara umum, buah-buahan mengisi kita dengan vitamin, mineral dan nutrien lain. Tetapi batu-batu dalam buah-buahan seperti ceri, ceri, pic, aprikot mengandungi amigdalin dan emulsi. Sekiranya terdapat air atau air liur, zat-zat ini ditukar menjadi asid pikun. Asid senil yang sama tergolong dalam kumpulan sianida - salah satu sebatian yang paling beracun.

- Tarator adalah sup musim panas yang sejuk bukan sahaja di negara kita, tetapi juga di Turki, Yunani, Lubnan. Tarator disediakan dari yogurt, yogurt, kefir. Tetapi jangan lupa seberapa cepat sebilangannya merosakkan, jadi berhati-hatilah dengan sup susu ini.

Tarator musim panas
Tarator musim panas

- Daging mentah atau separa mentah sangat berbahaya. Jangkitan usus yang tidak diketahui dan berbahaya sehingga menyebabkan kegagalan buah pinggang akut dan juga kematian. Penyakit ini berkembang secara tidak normal, dengan segera menyebabkan kegagalan buah pinggang akut. Doktor percaya bahawa bahaya dalam kes ini terletak pada daging mentah dan sayur-sayuran. Itulah sebabnya semasa membuat persediaan menu dalam keadaan panas, kita juga perlu memikirkannya.

- Barbeku boleh menjadi sangat berbahaya. Sekiranya anda memanggang daging di atas bara, lemak yang mengalir akan menetes di atasnya dan menguap sebagai gas yang mengandungi benzopyrene. Ia adalah karsinogen. Memudaratkan kesihatan adalah tusuk sate dan daging yang dimasak di atas kayu. Sangat menyelerakan, tetapi menyerap pelbagai bahan dari kayu.

Daging panggang dan terutama dibakar dan kerak rangup yang menyelerakan menyumbang kepada perkembangan barah. Sekiranya boleh, elakkan di makan dalam keadaan panas.

Disyorkan: