Periuk Tanpa Lemak Yang Lazat Dengan Daun Bawang

Video: Periuk Tanpa Lemak Yang Lazat Dengan Daun Bawang

Video: Periuk Tanpa Lemak Yang Lazat Dengan Daun Bawang
Video: cara menanam daun bawang dari batang sisa dari dapur di dalam polybag 2024, September
Periuk Tanpa Lemak Yang Lazat Dengan Daun Bawang
Periuk Tanpa Lemak Yang Lazat Dengan Daun Bawang
Anonim

Orang Perancis menganggap rasa daun bawang menjadi halus dan bukan kebetulan bahawa ia adalah bahan utama dalam pangkalan mereka untuk sup dan hidangan sayur-sayuran, yang disebut mirpoa - daun bawang, wortel dan saderi. Nasib baik, daun bawang yang lazat dapat dijumpai di pasar sepanjang tahun, yang merupakan prasyarat untuk memasukkannya secara tetap dalam ciptaan masakan anda.

Dalam masakan tradisional Bulgaria, memasak dengan daun bawang juga mempunyai tradisi yang panjang. Kami menawarkan resipi khas Bulgaria, sangat sesuai untuk musim sejuk dan resipi sup krim daun bawang.

Yang pertama adalah daun bawang dengan nasi bakar. Hidangan boleh dihidangkan sebagai hidangan utama atau hidangan sampingan yang lazat untuk stik. Selain itu, ini adalah resipi yang sangat mudah dan cepat disediakan.

Lihat produk daun bawang yang diperlukan dengan nasi di dalam ketuhar selama empat hidangan.

Produk yang diperlukan: 2 daun bawang, 2 sudu besar pes tomato atau 1 tomato kecil, 1 sudu teh beras, 2-3 sudu minyak dan garam, kira-kira 10 buah zaitun

Kaedah penyediaan: Masa yang diperlukan untuk menyediakan makanan adalah sekitar 40 minit.

Melalui
Melalui

Bersihkan daun bawang, basuh dan potong menjadi kepingan nipis. Tuangkan ke dalam minyak yang telah dipanaskan dan rebus selama kira-kira 5 minit. Masukkan beras yang telah dibasuh dan kacau selama 5 minit lagi. Keluarkan daun bawang dengan nasi dari api dan masukkan pes tomato atau tomato yang dicincang halus.

Masukkan zaitun cincang, garam dan kacau. Tuangkan campuran ke dalam kuali yang sesuai, tambahkan tiga sudu teh air dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 darjah. Hidangan siap apabila nasi telah menyerap air dan membengkak. Sudah tentu, jika tidak cukup dimasak, anda boleh menambah lebih banyak air.

Resipi seterusnya dengan daun bawang adalah sup krim dengan daun bawang dan krim keju. Ini bukan resipi khas Bulgaria, tetapi sangat lazat. Lihat produk yang diperlukan untuk empat hidangan.

2 tangkai daun bawang, kepala saderi kecil, 2 sudu tepung, 30 gram mentega, 2 sudu krim keju, 1 liter kaldu ayam

Kaedah penyediaan: Basuh dan bersihkan daun bawang, potong menjadi bulatan. Parut saderi. Kemudian rebus dalam minyak panas dalam periuk. Masukkan tepung dan gaul rata, masukkan kuah dan kacau lagi. Biarkan sup masak sehingga daun bawang lembut. Kemudian masukkan cream cheese. Untuk menjadikan sup anda lebih enak, anda boleh menambah 1 sudu krim masam.

Nikmati hidangan anda!

Disyorkan: