2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Tentunya anda yang sudah berpeluang menghabiskan beberapa hari di laut atau berhampiran sungai atau empangan, selalu menikmati makan sup ikan. Sama ada buatan tangan atau disajikan di restoran atau di "perangkap" biasa. Sup ikan bukan sahaja sangat sedap tetapi juga sangat sihat.
Walau bagaimanapun, dalam baris berikut, kami akan menunjukkan kepada anda bagaimana anda boleh menjadi diri anda sendiri sediakan sup ikan ajaib, yang boleh anda makan di rumah sepanjang tahun, tanpa menunggu musim panas, dijadualkan untuk bercuti di laut atau tasik.
Kami juga akan mencuba untuk memberikan anda resipi sup ikan yang sedikit berbeza, kerana tidak seperti resipi biasa untuk sup ikan, kami tidak akan menambah kentang atau nasi. Walau bagaimanapun, sup ikan yang sempurna jauh lebih tebal daripada sup ikan.
Apa yang dia suka rahsia sup ikan terbaik?
Foto: Sevdalina Irikova
Sangat sederhana - ia disediakan dari sebanyak mungkin ikan yang berbeza, bukan sahaja dari kepala mereka, tetapi juga dari dagingnya. Untuk tujuan ini, anda boleh menggunakan ikan apa pun - suram, redfin, mackerel, trout, ikan putih, itik atau bahkan turbot.
Semakin bervariasi ikan, semakin banyak sihir yang akan anda rasakan semasa makan sup ikan yang telah anda sediakan. Yang secara logiknya bermaksud baik mencampurkan ikan laut dengan air tawar.
Basuh ikan dengan baik dan biarkan mendidih dalam air masin bersama sedikit akar saderi dan parsnips cincang halus. Apabila ikan sudah siap, keluarkan dan tulang dengan hati-hati tanpa membuang kuahnya - tapis.
Dalam mangkuk yang terpisah, goreng sedikit lemak bawang, wortel, lada merah dan hijau. Apabila sayur-sayuran menjadi lembut, masukkan stok ikan. Kurangkan api dan masak hingga masak sepenuhnya.
Hancurkan semuanya dengan ringan, tetapi selagi sayur menjadi lebih halus, jangan berubah menjadi sup krim.
Kembali ke kompor, tambahkan kepingan daging ikan dan musim dengan daun saderi cincang halus, pasli, lada hitam, devesil dan jus lemon.
Sekiranya perlu, tambah lebih banyak garam.
Dan yang terakhir - jika anda suka makan panas, jangan lupa taburkan sedikit lada panas pada sup ikan sempurna anda. Nikmati hidangan anda!
Disyorkan:
Cara Membuat Sup Ayam - Panduan Untuk Pemula
Pada hari musim sejuk atau ketika kita sakit, pilihan terbaik adalah memusatkan perhatian pada sup ayam yang hangat. Ia akan menghilangkan suhu, melegakan sakit tekak dan sakit kepala, membuka hidung, dan memberi makan kita tanpa mengetatkan perut.
Cara Membuat Sup
Sebilangan besar sup yang disediakan dalam masakan Bulgaria dibina. Pembinaannya mungkin menyembunyikan beberapa kekurangan kecil dalam sup, seperti produk yang tidak berkualiti. Kelemahan bangunan adalah bahawa mereka membuat sup lebih mudah rosak, penampilannya sama, dan tidak melupakan lebihan kalori yang kita dapat di dalam bangunan.
Cara Membuat Sup Sedap
Sup adalah bahagian yang tidak terpisahkan dari meja Bulgaria dan walaupun kita terbiasa memakannya pada waktu makan tengah hari, tidak ada yang menghalang kita untuk menyediakannya untuk makan malam. Hidangan ringan, enak dan sihat. Untuk menjadikan sup benar-benar sedap namun, ada baiknya mengetahui beberapa peraturan ketika menyiapkannya, yaitu:
Ikan Terbaik Untuk Musim Sejuk Adalah Ikan Haring
Pada bulan-bulan dingin, yang paling sesuai untuk dimakan oleh ikan adalah ikan haring, menurut sebuah kajian. Dengan bermulanya musim sejuk, kebanyakan orang mencari makanan berlemak, terutamanya daging berlemak seperti daging babi. Menurut saintis, lebih baik meninggalkan daging babi di latar belakang dan membeli makanan lain untuk menggantikannya - ikan haring sangat sesuai untuk tujuan ini.
Cara Menyediakan Sup Ikan
Kaldu buatan industri mudah digunakan, tetapi tidak selalu cukup baik. Menurut banyak pakar, penambah rasa utamanya - monosodium glutamat, menyebabkan ketagihan dan kerosakan otak. Kaldu buatan sendiri, mudah dibuat dan sangat berguna dan lazat.
