Untuk Apa Vitamin K Berguna?

Video: Untuk Apa Vitamin K Berguna?

Video: Untuk Apa Vitamin K Berguna?
Video: Vitamin K (phytomenadione): Updated - Sources, Storage, Functions and Deficiency manifestations 2024, November
Untuk Apa Vitamin K Berguna?
Untuk Apa Vitamin K Berguna?
Anonim

Di antara banyak yang berguna dan diperlukan untuk tubuh kita ada "kesatria", yang sering dilupakan, tetapi sangat penting. Ini adalah vitamin K.

Ia melindungi kulit, darah, tulang dan ginjal dan ditemui pada awal abad yang lalu. Saintis Denmark, Henrik Dam mengkaji kesan kekurangan kolesterol pada ayam.

Setelah diberi diet rendah kolesterol, anak ayam mengalami pendarahan - pendarahan ke otot, tisu subkutan dan tisu badan yang lain.

Semasa ujian, bahan didapati menghentikan pendarahan. Bahan ini disebut vitamin K kerana kemampuannya membeku darah.

Untuk penemuan ini, Henrik Dam menerima Hadiah Nobel pada tahun 1943. Vitamin adalah kumpulan sebatian larut lemak yang terbentuk dalam dua bentuk utama.

Ini adalah phylloquinone, atau vitamin K 1, dan menaquinone, juga disebut vitamin K 2. Vitamin K disintesis dalam usus kecil oleh mikroorganisma khas - bakteria saprofit.

Fungsi utama vitamin K dalam tubuh adalah memastikan pembekuan darah normal. Ia membantu dalam pembentukan sebatian kimia khas yang disintesis oleh hati dan membantu darah membeku.

Brokoli
Brokoli

Selain itu, vitamin K sangat berharga untuk pembaikan tulang - ia menyediakan sintesis protein tisu tulang di mana kalsium mengkristal.

Ini amat penting bagi kanak-kanak dan orang dewasa yang mengalami keretakan tulang. Vitamin K sangat penting bagi wanita semasa menopaus kerana pada masa itulah mereka menghidap osteoporosis.

Vitamin K meningkatkan daya tahan dinding saluran darah. Ini penting bagi orang yang bersenam secara aktif - vitamin K mengurangkan risiko kehilangan darah akibat kecederaan, dan juga meningkatkan pengecutan otot.

Vitamin K membantu mencegah pembentukan batu di buah pinggang. Apabila berlaku bahawa kita makan makanan yang manja tanpa menyedarinya, zat coumarin, yang terdapat dalam makanan yang manja, menyerang hati.

Kemudian vitamin K dimasukkan, yang meneutralkan tindakan kumarin. Vitamin K tidak boleh diambil sebagai pil resep, kerana penggunaan berlebihan dapat menyebabkan pembekuan darah.

Walau bagaimanapun, ini tidak boleh berlaku jika anda mengambil vitamin K dari makanan. Ia terdapat di semua tanaman hijau dan juga sayur-sayuran berdaun. Ia juga terdapat dalam produk berikut: gandum, rai, gandum dan kacang soya, telur, hati, kenari dan semua jenis kubis. Vitamin K larut dalam lemak dan paling baik diserap dengan sedikit lemak.

Disyorkan: