2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Bergantung pada pilihan anda, anda boleh menyediakan pelbagai jenis doh pizza. Biasanya adunan pizza disediakan dari 2 sudu teh tepung, 200 gram mentega atau marjerin, 1 sudu gula, 2 sudu besar vodka, setengah sudu garam, 2 telur.
Ayak tepung ke dalam timbunan dan buat sumur di dalamnya. Masukkan mentega yang lembut, garam, gula, vodka dan telur yang telah dipukul di dalamnya. Uleni doh, bentuk bola dari dalamnya dan biarkan selama empat puluh minit.
Piza yang lazat akan diperoleh dengan pastri puff, yang disediakan sendiri. Anda memerlukan 4 sudu teh tepung, 2 sudu teh air, 500 gram mentega atau marjerin, 4 sudu teh tepung, 16 tetes jus lemon, setengah sudu teh garam, 2 telur.
Tuangkan air dan sebiji telur yang telah dipukul, masukkan jus lemon dan garam. Kacau dan tuangkan campuran ini ke dalam tepung yang telah diayak. Kacau adunan hingga rata.
Sekiranya tepung menyerap banyak air, tambahkan sedikit lagi, jika adunan ternyata terlalu berair, tambahkan tepung. Kacau doh selama lima minit sehingga mula terpisah dari tangan.
Bentuk bola, tutup dengan tuala dan biarkan selama setengah jam, sehingga akan menjadi lebih elastik. Sekiranya anda mengganti seperempat air dengan vodka, doh akan lebih enak dan lebih enak.
Dalam mangkuk, pukul mentega sehingga tidak ada gumpalan. Masukkan empat sudu tepung dan gaul rata. Bentuk segiempat sama rata campuran.
Gulungkan doh sehingga bahagian tengahnya lebih tebal daripada tepinya. Letakkan kuadrang mentega di tengah-tengah doh, tutup dengan doh dari empat hujung untuk membentuk sesuatu seperti bungkusan.
Pada permukaan yang ditaburkan tepung, dan gulung doh ke dalam segi empat tepat setebal satu sentimeter. Lipat doh menjadi separuh dan kemudian lipat sekali lagi.
Tutup dengan tuala, biarkan selama sepuluh minit, kemudian gulung doh sekali lagi hingga setebal satu sentimeter. Kemudian lipat doh dua kali lagi.
Sejukkan selama dua puluh minit dan lipat sekali lagi dua kali. Kemudian gulung doh sekali lagi dan lipat lagi dua kali.
Masukkan ke dalam dulang pembakar, buat sayatan dengan pisau, dan semburkan tepi kuali dengan air sehingga adunan tidak naik terlalu banyak di dalam ketuhar.
Sebarkan telur yang telah dipukul dengan sedikit air di permukaan atas doh, tetapi jangan berminyak bahagian tepinya. Bakar selama tiga puluh minit pada suhu 210-220 darjah. Semasa membakar doh, jangan keluarkan loyang, kerana doh akan mengendap.
Disyorkan:
Bengkel Pantas: Cara Membuat Doh Yang Sempurna Di Rumah
Bosan membeli adunan ragi tanpa rasa dari kedai? Ingin memasaknya sendiri di dapur anda? Selalunya menguli doh yang enak adalah tugas yang sangat sukar bagi banyak suri rumah. Anda boleh menjadi tukang masak yang sempurna, tetapi tugas membakar kek, pizza, pai dari adunan ragi buatan sendiri masih tidak dapat diselesaikan:
Cara Menyimpan Doh
Adonan pizza siap sangat senang disimpan - ia boleh disimpan di dalam peti sejuk dan di dalam peti sejuk beku. Ia boleh disimpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari tiga hari, kemudian mula kehilangan keanjalannya dan tidak dapat digunakan.
Petua Terbaik Untuk Membuat Doh Dan Pasta Yang Baik
Walaupun kebanyakan penikmat pasta percaya bahawa peraturan yang paling penting bagi mereka untuk menjadi enak adalah menyediakannya hanya dengan produk segar, ada beberapa perkara penting lain yang kadang-kadang dilupakan. Selain mendapatkan telur segar, menyaring tepung beberapa kali dan berhati-hati dengan perkadaran ketika membuat doh yang baik atau apa-apa jenis pasta, penting untuk memiliki pengetahuan teknologi semata-mata.
Mari Buat Doh Buatan Sendiri Untuk Roti Dan Pizza
Anda boleh membakar roti buatan sendiri di rumah. Doh yang dibuat dengan baik akan memberikan hasil yang hebat - roti yang rasanya seperti kek Paskah. Sudah tentu, anda boleh menguli doh hanya dari air dan tepung, tetapi roti buatan sendiri yang lembut akan menjadi kegemaran semua orang.
Bagaimana Membuat Doh Benang?
Roti itu adalah makanan harian yang terdapat di meja orang Bulgaria. Untuk menyediakan roti gebu di tali , anda perlu mengikuti beberapa peraturan dalam teknologi untuk penyediaan doh . Adonan, pada gilirannya, adalah campuran tepung yang homogen, sejumlah kecil air, yogurt segar, garam, ragi, lemak dan telur, bergantung pada apa yang anda mahu memasak - roti, roti, roti, kue Paskah.
