2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Unta adalah sumber susu dan daging yang sangat baik, dan menurut beberapa pakar pemakanan mengandungi lebih banyak zat daripada susu tradisional dan daging lembu.
Daging unta tergolong dalam daging merah, tetapi tidak seperti lemak yang kurang. Ia dimakan terutamanya di negara-negara seperti Arab Saudi, Syria, Mesir, Libya, Sudan, Ethiopia, Kazakhstan dan Somalia.
Ia juga sangat enak dan dianggap sebagai makanan istimewa. Ia disajikan di restoran terbaik di Abu Dhabi, Dubai dan Riyadh. Unta adalah suatu keharusan dalam menu perkahwinan Arab.
Unta mempunyai kandungan mineral dan vitamin yang tinggi. Bukan hanya kaya dengan protein, tetapi juga rendah kolesterol, menjadikannya sangat sesuai untuk penderita diabetes atau pra-diabetes. Kolesterol dalam daging ini lebih rendah daripada ayam dan ayam belanda, dan pada masa yang sama daging unta jauh lebih berkhasiat.
Vitamin A dan B, yang terkandung dalam daging unta bertindak sebagai antioksidan dan meningkatkan keanjalan kulit dan membran sel. Vitamin B juga digunakan sebagai penolong dalam penukaran glukosa menjadi tenaga, serta untuk menguatkan sistem saraf.
Dalam 1 kg daging unta mengandungi hanya 1000 kalori, 9 g lemak dan 213 g protein. Rasanya dekat dengan daging lembu tulen. Ia juga penting pada usia berapa haiwan itu disembelih, kerana daging unta tua lebih sukar dan lebih sukar dikunyah. Memerlukan memasak lebih lama daripada daging tradisional.
Dipercayai bahawa bahagian unta yang paling sedap adalah bonggol, di mana ia mempunyai lemak paling banyak dan dagingnya paling lembut.
Unta paling sering dimakan dalam bentuk stik, tetapi juga menghasilkan rebusan yang indah. Dalam kes khas, ia disediakan secara menyeluruh unta yang disumbat.
Di dunia Arab mereka mendakwa bahawa unta menyembuhkan pelbagai penyakit:
• Demam dengan selesema, sciatica dan sakit bahu;
• Sup daging unta menguatkan kornea dan membantu membutakan mata;
• Minyak bonggol unta melegakan sakit buasir.
• Juga membuang cacing dan cacing pita;
• Payudara unta kering merawat asma, terutamanya jika dimakan dengan madu;
• Kerana kandungan lemak rendah dengan unta itu menurunkan berat badan dengan diet dan kegemukan;
• Hati unta melegakan rembesan batuk dan cecair.
Disyorkan:
Botulisme: Semua Yang Perlu Kita Ketahui Mengenainya
/ undefined Clostridium botulinum adalah salah satu bahan yang paling beracun yang menyebabkannya botulisme , penyakit lumpuh yang mengancam nyawa. Bakteria Clostridium botulinum menghasilkan toksin yang menyebabkan kegagalan pernafasan dengan melumpuhkan otot yang digunakan untuk bernafas.
Fakta Sihat Mengenai Daging Yang Perlu Anda Ketahui
1. Daging lembu - berguna untuk remaja; - mencegah kemunculan anemia kerana mengandungi peratusan zat besi yang tinggi; - membantu kita menjaga kesihatan gigi; - membantu kita menjaga kesihatan tulang; - mencegah perkembangan sel barah;
Lectin - Semua Yang Perlu Kita Ketahui
Lektin adalah sejenis protein yang terdapat dalam semua bentuk kehidupan, termasuk makanan yang anda makan. Dalam jumlah yang sedikit, mereka dapat memberikan beberapa manfaat kesihatan. Walau bagaimanapun, jumlah yang lebih besar dapat mengurangkan kemampuan tubuh anda untuk menyerap nutrien.
Semua Yang Perlu Kita Ketahui Mengenai Sup
Sup adalah permulaan penting untuk makan tengah hari dan kadang-kadang ke menu malam. Mereka menyiapkan saluran pencernaan untuk menerima hidangan utama. Bahan-bahan di dalamnya membangkitkan selera, dan juga selera makan. Dengan cara ini, jumlah jus pencernaan meningkat.
Semua Yang Perlu Kita Ketahui Mengenai Garam
Sebilangan besar daripada kita menyedari amaran bahawa terlalu banyak garam berbahaya. Namun, menambahkan rempah ke pelbagai makanan adalah sesuatu yang hampir semua orang lakukan tanpa menyedari bahaya jangka panjang bagi kesihatan kita. Jadi, berapa banyak garam yang harus kita makan?
