2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Masakan Montenegrin sangat asli kerana campuran tradisi masakan negara yang berbeza yang mempengaruhinya.
Montenegro dicirikan oleh hidangan daging babi atau kambing yang digabungkan dengan sayur-sayuran. Jenis daging yang berbeza - daging domba, daging lembu, daging babi, ayam - dipanggang dan dipanggang. Pelbagai jenis makanan daging cincang dibuat.
Antara makanan istimewa daging adalah veshalitsa dan prosciutto. Roti jagung, yang dikenali sebagai proya, sangat sedap. Di Montenegro, salah satu hidangan tradisional adalah labu yang disumbat dan pelbagai jenis hidangan makanan laut dan ikan.
Ikan dimasak dengan prun, krim dan bahan-bahan lain yang menarik. Ikan gulai terkenal di Montenegro.
Produk yang diperlukan: kilogram dan setengah ikan - spesies berbeza, 3 lemon, 2 tandan dill dan pasli, 6 bawang, 6 ulas bawang putih, 2 sudu besar pes tomato, lada dan garam secukup rasa.
Kaedah penyediaan: Ikan dibersihkan dan dibuang, disemburkan dengan jus lemon dan ditaburkan dengan garam dan lada. Pasli dan dill dicincang halus dicampur dengan bawang putih cincang halus, bawang cincang halus dan kulit lemon yang dihiris tanpa menggoreng sehingga bawang berwarna keemasan. Masukkan tomato puri dan ikan dan didihkan hingga lembut dengan api kecil.
Salah satu resipi masakan Montenegrin yang menarik adalah cara memasak ayam yang tidak biasa. Ayam itu masin dan dimasukkan ke dalam kambing, yang dipanggang di atas barbeku. Apabila anak domba sudah siap, ayam menjadi sangat lembut dan mempunyai rasa yang luar biasa. Ayam dihidangkan dengan madu.
Hati adalah hati yang dipanggang. Hidangkan dengan kubis atau lada hijau goreng. Burger khas untuk bebola daging Montenegro.
Produk yang diperlukan: 500 gram daging lembu cincang, 300 gram ayam belanda cincang atau domba, 2 telur, 4 ulas bawang putih, 70 gram susu segar, 2 sudu besar mentega cair dan serbuk roti, garam dan lada secukup rasa, menggoreng lemak.
Kaedah penyediaan: Campurkan daging cincang dengan telur, bawang putih cincang, susu dan 2 sudu mentega cair. Campurkan semuanya dan bentuk bebola daging rata yang besar. Masukkan serbuk roti dan goreng dalam lemak panas. Hidangkan dengan sayur-sayuran segar dan sos tomato panas.
Montenegrin burek adalah pastri puff di mana domba cincang dengan bawang dibungkus. Pythagoras seperti penderma dengan bebola daging atau sosej yang digabungkan dengan sayur-sayuran dan sos.
Disyorkan:
Hidangan Khas Dari Masakan Slovak
Bolehkah kita menentukan apa yang menjadikan resipi tradisional - adakah tempoh dari mana ia harus disediakan? Tradisi masakan adalah bahagian dari setiap negara, tidak kira sekecil mana pun, terlepas dari kenyataan bahawa ia dipengaruhi oleh negara jiran yang lain.
Hidangan Khas Amerika Selatan
Amerika Selatan adalah misteri dan keajaiban, buaian peradaban kuno dan sifat unik. Benua ini adalah dunia yang penuh warna dengan puncak tinggi, air terjun yang megah, dataran tinggi yang luas, hutan hujan yang lebat, tidak dapat dilalui dan pemandangan yang menakjubkan.
Aroma Dan Hidangan Khas Masakan Ethiopia
Menarik tentang masakan Ethiopia adalah bahawa ia sangat dipengaruhi oleh fahaman agama orang Ethiopia, yang beragama Kristian Ortodoks Koptik dan mematuhi semua puasa: Krismas, Paskah, termasuk beberapa puasa yang lebih pendek dan semestinya berpuasa pada hari Rabu dan Jumaat sepanjang tahun.
Aroma Dan Hidangan Khas Masakan India Utara
Kita terbiasa memikirkan India sebagai tanah yang rata, panas dan kering. Tetapi India utara sejuk dan terkubur di bawah salji abadi Himalaya. Di selatan Kashmir, di dataran Indus di sebelah timur Gangga di sebelah barat, tumbuh padi basmati yang terkenal.
Hidangan Nasional Dengan Ayam, Khas Dari Pelbagai Negara
Ayam adalah salah satu daging yang paling disukai dan dimakan di dunia. Ringan, diet dan sesuai untuk orang dari semua peringkat umur. Salah satu daripada beberapa produk haiwan yang tidak dikontraindikasikan dalam pelbagai penyakit. Selain rasa ringan yang enak, ia adalah sumber nutrien berharga.
