2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Masakan Andalusia Sepanyol adalah gabungan budaya masyarakat yang pernah tinggal di sana. Sup gazpacho sejuk yang terkenal berasal dari Andalusia.
Dari hidangan khas bahagian selatan Sepanyol tidak boleh dilewatkan peskaitos fritos - ikan goreng kecil yang dimakan bersama kepala dan tulang.
Tortilla tradisional juga sangat mudah disediakan, dan jika daging atau cendawan ditambahkan ke dalamnya, ia menjadi sejuk dan panas.
Produk yang diperlukan:
300 gram kentang, 3 telur, 1 bawang, garam secukup rasa, menggoreng lemak, 3 sudu besar krim atau susu.
Kaedah penyediaan:
Kentang dipotong menjadi kiub kecil, bawang juga dipotong dan masin. Panaskan lemak dalam kuali dan goreng kentang, lemak hampir menutupnya.
Masukkan penutup dan goreng selama 20-25 minit lagi dengan api sederhana, kacau sekali-sekala. Apabila kentang sudah siap, angkat dengan mengalirkan lemak.
Dalam mangkuk yang dalam, pukul telur, garam ringan dan masukkan krim atau susu. Tuangkan kentang dan campurkan semuanya dengan baik. Tortilla yang disediakan dengan cara ini digoreng dengan sedikit lemak.
Masukkan campuran kentang ke dalam kuali, tutup dengan penutup dan goreng dengan api kecil. Apabila telur hampir keperangan, setelah kira-kira 7-10 minit, tortilla dibalikkan.
Ini dilakukan dengan bantuan penutup atau pinggan rata dengan diameter lebih besar daripada kuali.
Kuali ditutup dengannya dan terbalik. Geser tortilla di atas pinggan ke dalam loyang untuk menggoreng di sisi lain selama lebih kurang 5 minit.
Untuk sarapan di semua kafe atau restoran, anda boleh mencuba Tapas Andalusia. Ia boleh menjadi sejuk atau hangat.
Ini sebenarnya adalah pelbagai jenis hidangan, termasuk salad yang serupa dengan salad Rusia, terung, artichoke, keju kambing dan pelbagai makanan laut yang disediakan khas.
Pada masa kini, terdapat tradisi mencicipi tapas, dari satu restoran ke restoran lain. Di banyak tempat tapas adalah bonus percuma untuk anggur yang dipesan.
Paella Sepanyol yang terkenal juga biasa di Andalusia. Ia dibuat dari nasi kuning dengan jagung, kacang polong, lada manis, udang atau daging.
Disyorkan:
Hidangan Khas Dari Masakan Slovak
Bolehkah kita menentukan apa yang menjadikan resipi tradisional - adakah tempoh dari mana ia harus disediakan? Tradisi masakan adalah bahagian dari setiap negara, tidak kira sekecil mana pun, terlepas dari kenyataan bahawa ia dipengaruhi oleh negara jiran yang lain.
Hidangan Khas Amerika Selatan
Amerika Selatan adalah misteri dan keajaiban, buaian peradaban kuno dan sifat unik. Benua ini adalah dunia yang penuh warna dengan puncak tinggi, air terjun yang megah, dataran tinggi yang luas, hutan hujan yang lebat, tidak dapat dilalui dan pemandangan yang menakjubkan.
Aroma Dan Hidangan Khas Masakan Ethiopia
Menarik tentang masakan Ethiopia adalah bahawa ia sangat dipengaruhi oleh fahaman agama orang Ethiopia, yang beragama Kristian Ortodoks Koptik dan mematuhi semua puasa: Krismas, Paskah, termasuk beberapa puasa yang lebih pendek dan semestinya berpuasa pada hari Rabu dan Jumaat sepanjang tahun.
Aroma Dan Hidangan Khas Masakan India Utara
Kita terbiasa memikirkan India sebagai tanah yang rata, panas dan kering. Tetapi India utara sejuk dan terkubur di bawah salji abadi Himalaya. Di selatan Kashmir, di dataran Indus di sebelah timur Gangga di sebelah barat, tumbuh padi basmati yang terkenal.
Hidangan Khas Masakan Malta
Malta terletak tepat di bawah pulau Sicily. "Titik" kecil ini di Mediterranean adalah bahagian yang tidak terpisahkan dari sejarah kuno Eropah. Orang Malta adalah orang yang suka perayaan dan hiburan. Tentunya setiap kampung atau kota di pulau ini mempunyai percutian sendiri - "
