2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Provolone adalah keju Itali yang tersedia dalam pelbagai bentuk - seperti pai, silinder, dalam bentuk patung atau botol.
Rasanya lembut dan sangat menyenangkan rasanya. Terdapat dua jenis keju ini - Provolone Dolce, yang lebih manis, dan Provolone Picante, yang mempunyai aroma dan rasa yang kaya.
Provolone dihidangkan dihiris, dengan wain putih atau merah, dan boleh dimakan dengan potongan roti buatan sendiri.
Tetapi terdapat banyak aplikasi lain dalam memasak. Di selatan Itali, Provolone ditambahkan pada pelbagai jenis pasta. Kerana meleleh dengan mudah, kepanasan pasta menjadikannya melar dan sangat sedap. Apabila dihangatkan, ia menjadi lebih harum.
Salad Itali dengan Provolone dan alpukat sangat enak dan segar. Sekumpulan arugula diperlukan, yang koyak dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad. Masukkan keju Provolone dadu.
Kemudian masukkan tomato cincang dan kepingan telur rebus. Kupas alpukat, angkat batu dan potong bahagian yang lembut. Campurkan semuanya dalam mangkuk dan taburkan dengan campuran minyak zaitun, mustard, jus lemon dan garam.
Provolone juga disajikan panggang - kemudian keju cair dan menjadi sangat lazat.
Provolone yang dibakar dengan oven juga sangat enak. Anda memerlukan 300 gram Provolone, 1 bagel dan beberapa tangkai selasih.
Keju diletakkan di dalam pinggan seramik dan dipanaskan hingga 180 darjah selama sepuluh minit. Keluarkan dari ketuhar, taburkan dengan kemangi dan sajikan dengan kepingan baguette panggang.
Risotto dengan Provolone sangat sedap dan meleleh di mulut anda. Anda memerlukan setengah kilo cendawan, 200 gram keju Provolone, 400 gram beras, 50 mililiter minyak zaitun, 1 liter kaldu sayur, 1 bawang, segelas wain putih, garam secukup rasa.
Potong bawang dan goreng hingga keemasan. Dalam mangkuk yang terpisah, goreng cendawan cincang selama sepuluh minit. Masukkan nasi ke dalam bawang dan goreng selama lima minit.
Masukkan wain dan kacau hingga menguap. Masukkan kuah dan kacau. Setelah nasi hampir siap, masukkan cendawan, keju yang dihiris dan garam.
Disyorkan:
Penggunaan Barli Secara Kuliner
Barli (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) adalah tumbuhan dari keluarga Bijirin. Ia telah digunakan untuk makanan sejak zaman Neolitik. Data tertulis mengenainya dijumpai dari abad ke-1. Kemudian penyembuh Yunani kuno Diskoridis mengesyorkannya sebagai ubat untuk sakit tekak, melawan mood yang tidak baik dan untuk menurunkan berat badan.
Penggunaan Indrishe Secara Kuliner
Indrisheto adalah ramuan yang sangat aromatik yang mesti ada di setiap rumah tangga. Hanya sedikit orang yang tahu bahawa indrisheto sebenarnya satu-satunya jenis geranium yang boleh dimakan. Secara visual ia kelihatan seperti geranium, tetapi baunya seperti mawar - menarik, bukan?
Penggunaan Mesquite Secara Kuliner
Tepung mesquite diperoleh dari buah-buahan dalam bentuk buah polong dan kekacang dari pokok Mesquite . Terdapat kira-kira 45 spesies pokok mesquite yang diedarkan di kawasan gersang di seluruh dunia. Mereka tumbuh di beberapa bahagian Amerika Selatan, barat daya Amerika Syarikat dan juga Gurun Chihuahua di Mexico.
Penggunaan Thyme Secara Kuliner
Thyme aromatik digunakan bukan hanya untuk membuat teh thyme, tetapi juga memiliki aplikasi yang hebat dalam masakan di banyak negara. Thyme digunakan dalam penyediaan hidangan daging, ikan, kekacang, telur, kentang, terung dan sayur-sayuran lain.
Penggunaan Escarol Secara Kuliner
Escarola adalah sayur-sayuran berdaun hijau, ahli keluarga chicory. Ia mempunyai daun kerinting yang luas, hijau dan sedikit pahit. Ia boleh dimakan mentah dan dimasak. Escarola kurang pahit daripada ahli keluarga lain. Kepahitan terasa paling kuat di pangkal, dan daunnya menjadi pahit hanya apabila berwarna gelap.
