Cara Menghilangkan Tabiat Buruk Asas Di Dapur

Video: Cara Menghilangkan Tabiat Buruk Asas Di Dapur

Video: Cara Menghilangkan Tabiat Buruk Asas Di Dapur
Video: Trik MUDAH ini bikin DAPUR kamu selalu BERSIH DAN RAPI | Tips Pintar Mendekor 2024, November
Cara Menghilangkan Tabiat Buruk Asas Di Dapur
Cara Menghilangkan Tabiat Buruk Asas Di Dapur
Anonim

Selalunya tuan rumah membiarkan kebiasaan memudaratkan di dapur, yang mengganggu memasak dan bahkan boleh merosakkan hidangan.

Salah satu kesalahan yang paling biasa dilakukan oleh tuan rumah adalah memanaskan minyak di dalam kuali sehingga ia mula merokok. Ini biasanya berlaku ketika mereka membelakangi dapur untuk melakukan perkara lain dan tergelincir.

Walaupun minyak sudah merokok, nyonya rumah memasukkan produk yang ingin digorengnya, dan ini betul-betul salah. Apabila minyak terlalu panas, sebatian berbahaya terbentuk.

Anda boleh memasak dengan selamat dengan apa-apa jenis mentega atau minyak, selagi belum merokok. Untuk menggoreng produk tanpa membahayakan kesihatan anda dan tetamu dan saudara anda, masukkan makanan ke dalam minyak yang baru mulai memicit.

Kesalahan lain yang sering berlaku ialah mengacau makanan terlalu kerap semasa memasak. Pengadukan berterusan tidak membenarkan makanan dirawat dengan baik, dan ini menyebabkan ia menjadi kekacauan.

Cara menghilangkan tabiat buruk asas di dapur
Cara menghilangkan tabiat buruk asas di dapur

Menuang terlalu banyak produk ke dalam kuali atau periuk juga merupakan kesalahan yang sering dilakukan. Memasak memerlukan kesabaran, dan jauh lebih mudah untuk mengisi kuali hingga penuh dengan produk. Namun, ini melambatkan proses memasak dan mengubah makanan menjadi campuran pelik yang tidak menarik yang kelihatan seperti bubur.

Sekiranya anda ingin mendapatkan makanan yang enak dengan kerak rangup, tuangkan sedikit produk ke dalam kuali. Perkara yang sama berlaku untuk daging - jika anda memasukkan banyak daging ke dalam kuali, suhu lemak menurun dengan cepat dan ini menyebabkan daging melekat pada kuali.

Memotong daging sebaik sahaja dikeluarkan dari barbeku juga merupakan kesalahan. Setelah mengeluarkan daging dari panggangan, biarkan berehat sekurang-kurangnya lima minit sehingga jusnya menyebar merata. Jadi setiap bahagian akan lebih enak. Sekiranya anda mula memotongnya dengan segera, jusnya akan habis dan tidak akan tinggal di dalam daging.

Mencampurkan cecair panas dalam pengisar untuk membuat sup krim boleh menyebabkan penutup perkakas jatuh. Ini disebabkan oleh wap yang keluar dari cecair panas. Oleh itu, campurkan cecair hanya apabila pengisar separuh penuh.

Menguli doh terlalu lama juga merupakan satu kesalahan. Ini membawa kepada pembentukan kawasan yang sangat melekit dalam adunan dan pastri itu tegas.

Disyorkan: