2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Masakan Sepanyol terkenal di Eropah kerana makanan lautnya dan pelbagai kombinasi sayur-sayurannya yang berwarna-warni. Banyak resipi yang berasal dari kawasan ini merupakan sebahagian daripada diet Mediterranean yang popular.
Masakan nasional orang Sepanyol banyak terdapat dalam hidangan yang dipelihara di bawah pengaruh lokasi geografi, budaya dan iklim. Ia sangat dipengaruhi oleh akar negara Mediterranean. Sejarah panjang Sepanyol, penuh dengan pengaruh budaya yang berbeza, telah membawa kepada ribuan resipi dan rasa.
Tradisi Yahudi dan Moor sangat mempengaruhi sebahagian besar masakan Sepanyol. Daging babi juga mengekalkan popularitinya semasa pemalsuan. Produk yang dibawa ke Eropah dari Amerika Utara dan Selatan telah meninggalkan kesan di Sepanyol. Ini adalah kentang, tomato, lada dan kacang - makanan utama yang membezakan Masakan Sepanyol dari Mediterranean, yang mempunyai banyak ciri umum.
Sepanyol menghasilkan 44% buah zaitun dunia dan tidak menghairankan bahawa bahan utama dalam ciri ini Masakan Sepanyol adalah minyak zaitun.
Semasa makan di restoran, adalah biasa untuk menyajikan "tapas" (makanan pembuka) dengan minuman - wain, bir dan banyak lagi. Di beberapa tempat di Sepanyol, tapas bahkan disediakan secara percuma dengan pai.
Yang terkenal adalah yang disebut churos - Donat Sepanyol yang dibuat dari adunan goreng, dengan bentuk nipis dan memanjang. Churo dicelupkan ke dalam secawan coklat panas atau kopi dan dimakan terutamanya untuk sarapan pagi.
Seperti di kebanyakan negara, begitu juga di Sepanyol menu bervariasi dari wilayah ke wilayah. Walau bagaimanapun, mereka semua mempunyai ciri khas tertentu.
Sebagai asas bagi kebanyakan hidangan mereka, orang Sepanyol menggunakan sofrito - sos tomato, dan untuk minyak zaitun - lemak. Bawang sangat dihormati, terutama bawang putih. Rempah juga banyak digunakan.
Roti disajikan dengan kebanyakan hidangan, dan anggur adalah bahagian yang tidak terpisahkan dari menu. Orang Sepanyol suka makan banyak salad, terutama pada musim panas, dan untuk pencuci mulut mereka lebih suka buah atau tenusu. Pastri disajikan untuk majlis khas.
Sepanyol juga terkenal dengan ham dan pelbagai jenis keju kuning, yang paling terkenal adalah "Cabrales", yang rasanya seperti keju Roquefort Perancis. Ham terbaik dipanggil "ham" di Valencia dan "haburgo" di Andalusia.
Seperti yang telah disebutkan, roti adalah bahagian yang tidak terpisahkan dari menu. Orang Sepanyol menggosoknya dengan bawang putih, tuangkan minyak atau minyak zaitun di atasnya dan sajikan dengan tomato. Hidangan lain yang popular adalah sup gazpacho sejuk.
Hidangan ikan yang lazat disediakan di bahagian utara Sepanyol. Dari kawasan ini adalah lambang ikan kod - "pil-pil".
Dari Masakan Sepanyol anda pasti mencuba sosej "fuet", sos "allioli" dan "casuela" panggang. Jangan lupa paella kultus untuk masakan tradisional mereka - hidangan nasi dan makanan laut yang indah.
Kisah paella berasal dari Valencia dan menceritakan bagaimana seorang nelayan Sepanyol yang miskin mengundang kekasihnya untuk makan malam. Lelaki itu mengumpulkan semua produk yang ada di rumahnya dan mencekiknya bersama. Oleh itu lahirlah hidangan Sepanyol yang popular "para ella" - untuknya!
Disyorkan:
Keajaiban Tradisi Masakan Sepanyol
Sepanyol menarik berjuta-juta pelancong dengan monumen bersejarahnya, alamnya yang kaya, iklim yang menakjubkan dan tentu saja - masakannya. Masakan Sepanyol moden tidak jauh berbeza dengan yang lama, asli, sederhana dan enak dalam masakan Sepanyol pedesaan.
Masakan Dan Ikan Sepanyol - Apa Yang Penting Untuk Diketahui
Sepanyol adalah negara Mediterranean yang khas, terkenal dengan masakannya yang sihat. Ia banyak digunakan roti, anggur, zaitun, minyak zaitun, pelbagai sosej dan sayur-sayuran, serta ikan dan semua jenis makanan laut. Untuk ikan , anda harus tahu bahawa Sepanyol adalah pengguna terbesarnya di Eropah.
Hidangan Terkenal Dari Masakan Sepanyol
Sepanyol terkenal dengan pelbagai menu. Berikut adalah beberapa hidangan Sepanyol yang paling biasa dan biasa dengan penerangan ringkas tentangnya. Pembuka selera, yang dikenali sebagai tapas, dapat disiapkan dari hampir apa saja dan merupakan makanan kecil yang enak yang dijadikan makanan pembuka selera atau hanya untuk makan jika seseorang tidak terlalu lapar.
Masakan Sepanyol: Ragam Dan Rasa Yang Luar Biasa
Keramahan dan kemurahan hati di Sepanyol ditunjukkan dengan makanan yang enak disediakan untuk rakan-rakan walaupun dalam keluarga termiskin. Masakan Sepanyol tidak boleh dinilai oleh hidangan sederhana, tetapi dengan penampilannya yang indah.
Sosej Dalam Masakan Sepanyol
Tidak ada yang lebih baik daripada seteguk anggur Sepanyol yang baik, disertai dengan salah satu dari banyak jenis sosej Sepanyol . Sama seperti Switzerland yang terkenal dengan keju, Sepanyol juga terkenal dengan wain, minyak zaitun dan makanan daging yang luar biasa.