Gula Baik Untuk Otak

Gula Baik Untuk Otak
Gula Baik Untuk Otak
Anonim

Sebilangan besar orang menyedari bahawa gula berbahaya dan kita perlu mengurangkannya. Selama bertahun-tahun, kami diajar bahawa ia dapat meningkatkan tekanan darah, meningkatkan risiko serangan jantung, menyebabkan diabetes dan sejumlah bahaya lain untuk kesihatan manusia. Menurut penyelidikan baru, kristal gula manis boleh memberi kesan yang sangat baik pada otak kita.

Menurut saintis dari University of Bristol, gula sangat penting untuk fungsi otak, kerana ia adalah sejenis bahan bakar untuk organ manusia yang paling penting.

Menurut data baru, otak kita menggunakan 400 kalori glukosa setiap hari. Sudah tentu, ini tidak bermaksud bahawa jika kita makan dua coklat, kita akan menjadi lebih pintar atau lebih fokus. Adalah penting di mana kita membekalkan badan kita dengan gula.

Glukosa - gula yang terdapat dalam banyak makanan buatan dan diproses - tidak baik untuk tubuh. Tetapi gula semula jadi seperti fruktosa, yang terdapat dalam madu, sirap maple dan buah, misalnya, dapat membantu meningkatkan kesihatan otak.

Jeruk
Jeruk

Selama bertahun-tahun, terdapat perdebatan dalam komuniti saintifik mengenai apakah gula yang berlaku secara semula jadi benar-benar lebih baik untuk kesihatan manusia daripada yang ditapis. Pada masa ini, sisiknya lebih berat memihak kepada fruktosa.

Namun, lebih baik makan buah utuh daripada minum jus, nasihat pakar. Kajian menunjukkan bahawa jus menyebabkan lonjakan insulin, yang seterusnya menyebabkan tubuh memasuki mod simpanan lemak. Ideanya adalah bahawa buah mempunyai lebih banyak serat dan selain itu dimakan lebih perlahan daripada segelas jus. Ini meninggalkan lebih banyak masa untuk tubuh memproses bahan-bahan yang masuk ke dalamnya dengan lebih baik.

Kajian baru menunjukkan bahawa dari 400 kalori yang diperlukan otak, hanya sekitar satu perempat yang harus berasal dari dos gula harian yang kita makan. Selebihnya mesti berasal dari karbohidrat, yang juga sangat penting untuk tubuh.

Buah-buahan
Buah-buahan

Para saintis mengesyorkan agar kita mendapatkan jumlah glukosa yang diperlukan dari produk semula jadi. Contohnya, pisang memberikan 14 gram gula. Sebilangan besar buah mempunyai indeks glisemik rendah, jadi mereka membebaskan tenaga secara perlahan dan ini tidak akan menyebabkan peningkatan insulin.

Disyorkan: