2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Menurut legenda, cara unik membuat kopi dengan telur bermula di Sweden pada akhir tahun 1800-an. Sudah menjadi tradisi untuk pertemuan gereja Lutheran dari orang Scandinavia Amerika di Midwest, yang disebut "kopi ruang bawah tanah gereja."
Menambah telur mentah ke kopi membantu mengeluarkan kepahitan dari kacang, dan juga meningkatkan kandungan kafein. Hasilnya adalah cairan amber yang ringan tanpa rasa pahit atau keasidan dan tekstur baldu yang senang diminum.
Anda boleh menggunakan periuk untuk resipi ini. Anda akan perhatikan bahawa setelah beberapa minit memasak, zarah kopi akan bergabung dan melayang ke permukaan. sebab itu kopi telur mempunyai rasa yang ringan.
Bahan-bahan:
9 1/4 cawan air;
3/4 cawan kopi segar (penggiling kasar);
1 biji telur;
1 cawan air sejuk.
Kaedah penyediaan:
Masukkan 9 cawan air ke dalam periuk di mana anda akan menyediakan kopi dan biarkan mendidih di atas api yang tinggi. Sementara menunggu air mendidih, anda perlu mencampurkan kopi, baki 1/4 cawan air dan telur dalam mangkuk kecil atau cawan pengukur.
Apabila air mendidih, tuangkan campuran dengan teliti ke dalamnya, mengurangkan panas jika perlu untuk mengelakkan luka bakar. Masak selama 3 minit. Anda akan melihat bahawa kopi secara beransur-ansur mengikat bersama di meja yang melayang ke bahagian atas periuk.
Apabila ini berlaku, angkat loyang dari api dan tuangkan 1 cawan air sejuk. Biarkan cairan selama 10 minit sehingga kopi menetap di bahagian bawah periuk.
Saring kopi melalui saringan halus ke dalam cawan dan hidangkan. Semakin lama campuran mendidih dengan api kecil, semakin kuat kopi telurtanpa kepahitan.
Disyorkan:
Labu: Nilai Pemakanan, Faedah Dan Cara Penyediaannya
Labu adalah bahagian makanan kegemaran pada musim luruh dan musim sejuk. Tetapi adakah ia berguna seperti yang dituntut oleh semua orang? Ternyata labu sangat berkhasiat dan rendah kalori. Selain itu, ia jauh lebih fleksibel daripada yang anda bayangkan.
Kaldu Tulang Adalah Makanan Super Baru! Inilah Cara Penyediaannya
Kaldu tulang telah disediakan sejak zaman kuno. Orang-orang dahulu menyiapkannya di cangkang kura-kura atau di kulit. Mereka membanjiri tulang binatang yang disembelih dengan air dan herba dan merebus kaldu yang enak di atas api. Hari ini, kaldu tulang dijadikan asas dalam banyak diet.
Jenis Kopi Mengikut Kaedah Penyediaannya
Cawan kopi panas aromatik adalah perkara pertama yang dijangkakan oleh kebanyakan orang pada waktu pagi. Kopi adalah minuman kegemaran bukan hanya kerana kesannya, tetapi juga kerana rasanya yang enak dan aroma yang lebih menyenangkan. Sebelum kita masing-masing mencapai cawan kopi, ada proses yang panjang, dimulai dengan penanaman tanaman, diikuti dengan pengumpulan kacang, memanggang, kemudian mengisar dan mengemas.
Jenis Kopi Mengikut Cara Penyediaannya
Menurut legenda, kopi datang ke Eropah pada tahun 1615 terima kasih kepada pedagang Venesia yang terus menjalin hubungan aktif dengan Timur Tengah. Hari ini, setiap orang ketiga di dunia hampir tidak dapat memulakan harinya tanpa minum cecair pahit yang harum.
Sos Mayonis - Jenis Dan Penyediaannya
Sos mayonis adalah sos emulsi yang paling biasa. Sos mayonis, yang teknologi memasaknya sangat sederhana, boleh menjadi rempah yang hebat untuk setiap hidangan dan salad untuk setiap hari. Pengemulsi tradisional yang digunakan dalam penyediaan mayonis adalah kuning telur kering.
