2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Untuk memasak kacang dengan lebih mudah, kami mencadangkan anda merendamnya pada waktu petang - dalam beberapa resipi, rendam hanya dengan air, yang lain dengan air dan satu sudu teh garam.
Apabila memasak sebenarnya bermula, anda boleh membuang air pertama sebaik sahaja mendidih. Beberapa suri rumah menambah 1 sudu teh baking soda, setelah kacang mendidih, tunggu 10 minit hingga mendidih, kemudian tuangkan air dan tuangkan yang baru. Sudah tentu, anda juga perlu membilas kacang.
Kami telah menyediakan tiga resipi untuk kacang. Untuk tawaran pertama kami, anda memerlukan kira-kira ½ kg kacang, 2 bawang, wortel, lada, jus tomato atau tomato, paprika, minyak, sedikit gurih, garam, pudina.
Sekiranya anda sudah merendam kacang selama satu malam, sudah tiba masanya untuk memasukkannya ke dalam periuk dengan air secukupnya dan hidupkan kompor. Selama ini, potong bawang, wortel, tomato dan letakkan di sebelah kacang.
Setelah mendidih, masukkan rempah - garam dan gurih dan beralih ke keadaan yang lebih rendah. Apabila lembut dan siap, angkat dari api dan masukkan pudina kering. Untuk tumis, kami mencadangkan memanaskan minyak dan menambah satu sudu teh paprika. Gaul rata dan masukkan kacang sedikit demi sedikit. Didihkan dan matikan.
Resipi seterusnya sedikit berbeza, kerana kami akan menambah sedikit kacang merah pada kacang. Berikut adalah produk yang anda perlukan:
Rebusan kacang
Produk yang diperlukan: 1 beans biji sudu teh, bawang putih 6 ulas, ¼ kg sorrel, 1 sudu pudina segar, 2 bawang, 1 sudu teh paprika, minyak, garam, 1 sudu tepung.
Penyediaan: Dalam resipi ini anda meletakkan kacang untuk direndam dengan satu sudu teh garam dari malam sebelumnya. Keesokan harinya kami meletakkannya di atas dapur sehingga mendidih dan melembutkan.
Selama ini, goreng bawang dan bawang putih dalam mangkuk yang terpisah dan setelah mereka berubah warna, masukkan tepung, yang sebelumnya kita bakar dalam kuali kering dan campurkan dengan sedikit air sejuk (sekitar 1 sdt). Keluarkan loyang dari api dan masukkan lada merah, kacau, kemudian masukkan sesudu kuah ke kacang yang sudah dimasak.
Dalam pinggan lain yang sesuai dimasukkan untuk menggoreng sorrel yang dihiris. Kemudian tuangkan bawang dan sorrel ke atas kacang masak, garam dan masukkan pudina segar. Rebusan harus didihkan selama dua puluh minit lagi.
Cadangan terbaru kami adalah untuk biji beras. Setelah merendam selama beberapa jam, didihkan di atas dapur dan masak selama kira-kira 15 minit. Kemudian buang air dan tambahkan air baru - tunggu sehingga mendidih, sehingga lembut. Untuk 400 g kacang masukkan 1 bawang, cincang halus, cincang 4 lada panggang, 2 -3 sudu minyak.
Sebelum kacang betul-betul lembut, anda perlu menambahkan 1 sudu teh beras, serta bawang lain, yang telah anda rebus bersama 3 biji tomato dan sedikit minyak. Masukkan lada hitam, pudina dan pasli dan masak hingga masak sepenuhnya.
Disyorkan:
Cara Memasak Kacang Polong
Sekiranya anda berfikir bahawa kacang polong direbus lama, mudah terbakar, menjadi sangat keras atau sebaliknya, menjadi cendawan, jadi anda tidak boleh memasaknya dengan betul. Itulah sebabnya penting untuk mengetahui beberapa anak kecil helah untuk memasak kacang polong
Cara Memasak Kacang Buncis
Kekacang mengambil masa yang lama untuk membuat secukup rasa. Sebelum memasak, kacang bendi direndam selama 14 jam di dalam air dan kemudian direbus sekurang-kurangnya satu jam. Buncis sesuai untuk sup, salad dan hidangan utama. Sesuai untuk makanan sehari-hari dan perayaan adalah salad kacang buncis dengan kacang cedar.
Peraturan Untuk Memasak Kacang Buncis Dan Cara Menyimpannya Lebih Lama
Anda mahu untuk memasak dengan kacang buncis , tetapi anda tidak pasti bagaimana dan berapa lama memasaknya? Sebelum sebarang pemprosesan, buncis dibersihkan dengan membuang semua biji-bijian yang berubah warna dan sisa-sisa lain. Secara teknikal, anda boleh memasak kacang buncis tanpa merendamnya, tetapi boleh memakan masa hingga 4 jam di dalam kuali.
Cara Memasak Kacang Dengan Betul
Kacang , terutama kacang masak, adalah salah satu makanan kegemaran orang Bulgaria dan dengan mudah boleh dipanggil hidangan kebangsaan. Sama ada disediakan pada sup kacang, rebusan atau salad kacang, ia selalu ada di meja kami. Tidak seperti banyak produk lain yang boleh disediakan dengan cara yang berbeza, kacang masak mesti dimasak sebelum dimakan.
Cara Memasak Kacang Hitam
Ternyata begitu kacang buncis hitam kurang biasa daripada putih, ia adalah budaya Mediterranean kuno. Buncis hitam berbeza dengan buncis putih dalam bentuknya yang lebih kecil, dengan lapisan hitam dan nipis, berkerut dan tidak rata. Di dalam biji terdapat putih-kuning.
