Lihat Tip Restoran Yang Memerlukan Anda Lebih Banyak

Video: Lihat Tip Restoran Yang Memerlukan Anda Lebih Banyak

Video: Lihat Tip Restoran Yang Memerlukan Anda Lebih Banyak
Video: Cara melakukan promosi tetap untung restoran cafe membuat promosi menarik pembeli bisnis kuliner F&B 2024, November
Lihat Tip Restoran Yang Memerlukan Anda Lebih Banyak
Lihat Tip Restoran Yang Memerlukan Anda Lebih Banyak
Anonim

Restoran menggunakan muslihat psikologi terkenal untuk mendorong anda memesan lebih banyak dan membayar lebih banyak. Hampir tidak ada apa-apa di menu yang ada secara tidak sengaja.

Dari suasana hingga ke setiap hidangan yang ditawarkan, restoran-restoran tersebut berusaha memprovokasi kami, sehingga akhirnya tagihan kami tidak sedikit, mengungkapkan bahan Business Insider.

1. Tiada jumlah yang dibundarkan - perhatikan dan anda akan melihat bahawa harga kebanyakan hidangan berakhir pada 0.90. Ini bukan kerana anggaran atau kebetulan yang tepat, tetapi strategi pemasaran yang dicuba dan diuji.

Sebilangan besar pelanggan mengira jumlahnya, dan tinjauannya adalah kategoris - harga yang berakhir pada 0.90 membawa keuntungan yang lebih tinggi;

2. Mata wang jarang dipaparkan - di menu mereka jarang minum mata wang, seperti lev, euro atau dolar, di belakang harga. Ini mengingatkan pelanggan bahawa mereka menghabiskan wang dan tidak menguntungkan bagi pemilik restoran. Kajian Cornell University mendapati bahawa apabila tanda-tanda dolar hilang di belakang harganya, orang cenderung membelanjakan lebih banyak;

Makan di Sushi
Makan di Sushi

3. Makanan itu dikaitkan dengan ahli keluarga - apabila hidangan mengikut resipi nenek, ini menjadikan kebanyakan pelanggan memesan dari hidangan ini.

Di Barat, ibu dan ibu saudara sering digunakan untuk menerangkan pinggan mangkuk, dan kaedahnya berfungsi kerana ia berhubung dengan keluarga;

4. Persatuan etnik menunjukkan bahawa makanan itu sahih - kajian oleh psikologi Charles Spence menunjukkan bahawa apabila makanan di menu diserlahkan sebagai Bulgaria, Itali, Sepanyol atau Arab, orang memesan lebih banyak;

Pelanggan cenderung mengabaikan harga hidangan apabila mereka percaya bahawa mereka akan memakan masakan kebangsaan;

5. Bahan-bahannya dicetak tebal - jika pinggan disertakan dengan gambar yang besar dan terang, dan fonnya berwarna tebal, orang akan menghabiskan lebih banyak. Malah restoran yang paling elit bergantung pada taktik ini.

Disyorkan: