2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Untuk tahun ketujuh berturut-turut, anggur Austria terbaik akan dipersembahkan di ibu negara Bulgaria pada perayaan Grand Austrian Tasting 2014 yang popular, yang akan berlangsung pada 19 Jun.
Acara ini akan diadakan di taman Hotel Hilton dari 12 hingga 20 jam, dan pintu masuk akan dikenakan biaya 10 leva.
Matlamat utama pameran tahun ini adalah untuk mempromosikan budaya wain Austria, dan acara ini disokong oleh pemasaran wain Austria.
Peminat wain yang baik akan berpeluang untuk mencuba lebih dari 50 wain Austria, yang dinilai dengan penilaian paling berprestij oleh akhbar khusus antarabangsa.
Pameran di Sofia tahun ini akan memperlihatkan penuaian 17 kilang wain di Austria - Burgenland, Weinfirtel, Carnuntum, Kremstal, Kamptal, Steiermark, serta kebun-kebun anggur legenda di sekitar ibu kota Vienna.
Vienna mungkin satu-satunya ibu negara sebuah negara dengan wilayah wainnya sendiri. Keistimewaannya adalah Gemischter satz - wain putih dari pelbagai campuran di kebun anggur, yang dipetik dan diperam bersama.
"Setelah enam tahun bekerja keras, kami berharap Bulgaria dan Austria saling mengenal satu sama lain dari segi arak dan kami akan gembira bagi pengunjung kami untuk mengadakan Grand Austrian Tasting sebagai pertemuan dengan kenalan baik," kata Yana Petkova, salah seorang penganjur acara.
Malah wain asas Austria dibuat sehingga boleh berumur sekurang-kurangnya satu atau dua tahun setelah mereka pergi ke pasar. Edisi Grand Austrian Tasting ini akan menawarkan wain yang cukup menarik dari vintages yang lebih tua.
Orang yang akan menghadiri Grand Austrian Tasting 2014 tahun ini juga akan dapat mencuba wain bersoda dari Australia dan New Zealand, termasuk wain pemenang anugerah Bert Salomon.
Baru-baru ini, wain pencuci mulut Yunani Malvasia dari vintaj tahun 2010 dinobatkan sebagai wain terbaik di Balkan pada tahun 2014.
Wain Yunani dipilih oleh juri antarabangsa pada edisi ketiga Pertandingan dan Festival Anggur Balkan. 400 wain dari Semenanjung Balkan, Eropah Tengah dan Timur dan wilayah Laut Hitam bertanding di festival tersebut.
Disyorkan:
Yang Terbaik Dari Senarai Wain Itali
Keajaiban arak telah diketahui sejak zaman kuno. Orang Rom, Yunani dan semua sezamannya menghormati rasa dan kebahagiaan minuman yang memabukkan. Rasa unik masakan Itali dan kawasan pastoral yang indah dalam kombinasi dengan pembuatan anggur, menjadikan Itali sebagai destinasi yang ideal untuk pelancongan wain.
Yang Terbaik Dari Senarai Wain Sepanyol
Sepanyol pastinya merupakan negara dengan kawasan kebun anggur yang terbesar, bukan sahaja di Eropah tetapi di seluruh dunia. Walaupun demikian, ini adalah yang ketiga dalam pengeluaran wain setelah Perancis dan Itali dengan eksport rekod. Sebabnya adalah hasil yang rendah, kerana iklim panas dan kering yang khas di Semenanjung Iberia.
Dalam Gelas Apa Wain Berbeza Yang Disajikan
Rasa wain adalah seni. Tradisi pengecap selama berabad-abad menunjukkan bahawa bersama dengan jumlah kehalusan yang perlu diketahui untuk menilai kualiti sejenis wain, perlu meminumnya dari gelas khas. Berikut adalah gelas yang paling sesuai untuk pelbagai jenis wain:
Saintis Jepun Telah Membuktikan: Wain Putih Disajikan Hanya Dengan Ikan
Undang-undang sommelier - untuk melayani daging dengan anggur merah dan ikan - dengan putih, dibuktikan oleh saintis Jepun, yang menganalisis hampir seratus jenis anggur selama berbulan-bulan. Ahli biokimia Takayuki Tamura mengumpulkan penguji untuk mencuba pelbagai kombinasi ikan dan wain.
Wain Yang Manakah Mengikut Klasifikasi Wain
Wain - minuman kegemaran dan sangat berguna. Di antara anggur terdapat pelbagai yang luar biasa dari segi ciri dan sifat organoleptiknya. Sukar untuk membezakan petunjuk umum yang mana boleh dicirikan dan dibezakan. Klasifikasi yang ada adalah konsekuensi dari sejumlah tindakan normatif, yang didasarkan pada Undang-Undang tentang Anggur dan Arwah.
