2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Zat besi adalah komponen yang sangat penting yang memainkan peranan penting dalam banyak proses dalam badan kita. Selain itu, ia terlibat dalam metabolisme oksigen, merangsang imuniti, memainkan peranan penting dalam mengaktifkan reaksi enzimatik dan terlibat dalam sintesis kolagen. Sekiranya anda tidak mendapat cukup zat besi dalam makanan anda atau badan anda tidak dapat menyerapnya, maka keadaan yang disebut anemia kekurangan zat besi akan terjadi.
Norma harian zat besi adalah 8-18 mg untuk wanita, dan jika mereka hamil, mereka harus mengambil lebih banyak produk yang kaya dengan zat besi, kerana norma hariannya meningkat menjadi 30 mg. Pada lelaki, keperluan purata unsur jejak ini adalah sekitar 8-11 mg. Untuk memenuhi keperluan harian ini, setiap orang harus mengambil makanan yang kaya dengan zat besi.
Dalam baris berikut, lihat siapa mereka sumber besi yang terbaik:
1. Bayam
Bayam secara tradisional dianggap juara kandungan besi dan semestinya begitu. Produk berguna ini boleh dimakan mentah dan dimasak, dan ini sama sekali tidak mengubah sifat berguna.
2. Bob
Ini adalah salah satu daripada produk besi terkaya yang berasal dari tumbuhan. Hanya 100 gram di dalamnya mengandungi sebanyak 72 mg zat besi, jadi jika anda seorang vegetarian, disarankan untuk makan cukup banyak kekacang, yang sangat baik untuk kesihatan.
3. Cendawan segar
Dengan mereka, anda boleh menjadikan hidangan apa sahaja sebagai godaan kuliner sebenar. Walau bagaimanapun, mereka bukan sahaja sangat enak, tetapi juga berguna. Contohnya, 100 gram cendawan segar mengandungi 35 mg zat besi, dan dikeringkan 5. 5 mg.
4. Biji labu
100 g biji (sama ada mentah atau panggang) mengandungi kira-kira 13 mg besi. Namun, agar dapat diserap dengan lebih baik, anda harus memakannya dengan makanan yang kaya dengan vitamin C.
5. Tahu
Produk kegemaran orang Asia dan juga vegetarian. Produk dibuat dari soya dan mengandungi kira-kira 3 mg untuk setiap 100 gram. Seiring dengan ini, tauhu kaya dengan pelbagai vitamin, kalsium, magnesium dan selenium.
6. Quinoa
Bijirin yang popular ini mengandungi lebih banyak protein daripada kebanyakan biji-bijian lain. Ia juga kaya dengan asam folat (vitamin B9), magnesium, tembaga, mangan. Bersamaan dengan itu sumber zat besi yang kaya, 100 gram mengandungi kira-kira 1.5 mg.
7. Kacang
Mereka sangat berguna untuk kesihatan, kerana mengandungi banyak vitamin, tetapi juga besi. 100 gram daripadanya mengandungi sebanyak 51 mg. Sekiranya anda gemar makan kacang, maka ini adalah kaedah yang ideal untuk menyihatkan badan anda dengan norma harian.
8. Soba
Ia bukan sahaja sangat enak, tetapi juga sangat berguna. Ia kaya dengan zat besi, kerana ia juga merupakan harta karun dari pelbagai nutrien, vitamin dan mineral. 100 gram soba mengandungi 8 mg zat besi.
9. Kekacang
Sumber besi yang sesuai untuk vegetarian. Buncis rebus, kacang polong, kacang kedelai, lentil rata-rata mengandungi kira-kira 4-7 mg unsur surih ini untuk setiap 100 gram, iaitu hingga sepertiga dari dos harian yang disyorkan.
10. Coklat gelap dan koko
Ini hanya berlaku untuk godaan coklat dengan kandungan koko tidak kurang dari 70%. Sebagai perbandingan, stik daging lembu 100 gram hanya mengandungi 2.5 mg zat besi, sementara coklat dengan berat yang sama mengandungi sebanyak 10.5 mg. Sekiranya anda memakannya dengan buah sitrus, maka dengan cara ini zat besi lebih baik diserap oleh badan, iaitu dengan vitamin C.
Walaupun anemia kekurangan zat besi adalah masalah kesihatan global yang serius sekarang ini dan berlaku pada 30% populasi orang dewasa di dunia, mudah untuk dielakkan. Rahsia itu mudah - pendekatan bertanggungjawab terhadap pemakanan, diet seimbang dan pengetahuan mengenai nilai pemakanan produk.
Disyorkan:
Rosehip (tanaman)
Mereka panggil pinggul mawar "Ratu Herba" kerana manfaatnya terhadap kesihatan, nada dan pemakanan manusia sangat besar. Secawan teh rosehip atau jem rosehip menyembunyikan banyak kandungan vitamin, mineral dan asid berguna. Pinggul mawar mempunyai rasa yang menyenangkan dan telah digunakan selama berabad-abad dalam perubatan tradisional dan memasak.
Selada Air - Salah Satu Tanaman Yang Ditanam Pertama
Salah satu tanaman yang diusahakan pertama adalah selada air. Ia telah digunakan oleh tentera Yunani dan Rom kuno untuk kekuatan dan ketahanannya. Pada abad ketujuh belas, jamu Inggeris terkenal Nicholas Culpepper mengesyorkan minum selada air untuk membersihkan wajah dari bintik-bintik dan jerawat.
Tef Tanaman Gandum Afrika
Tef / Eragrostis zuccagni tef / adalah tanaman bijirin Afrika yang tidak ditanam di seluruh dunia, tetapi merupakan bijirin utama di Eritrea dan Ethiopia. Tef kelihatan seperti millet, tetapi bijinya jauh lebih kecil dan masak lebih cepat.
Indrisheto - Rempah, Ubat Atau Tanaman Hiasan?
Di negara kita indrisheto terkenal sebagai salah satu ramuan jem dan jem yang sangat diperlukan, terutama bahan quinces. Malah nenek-nenek kami menggunakan aroma unik yang diberikan kepada marmalade untuk membangkitkan selera. Walaupun cukup popular, indrisheto masih bukan salah satu rempah yang paling biasa digunakan hari ini.
Kekuatan Tanaman! 5 Sebab Yang Baik Untuk Memakannya
Ramai orang ragu-ragu memakan makanan yang berbeza. Sebab yang paling biasa adalah bahawa mereka tidak jenuh seperti daging atau makanan lain dari tempat beku. Tetapi kebenarannya sangat berbeza. Inilah 5 sebab mengapa kita harus menekankan pemakanan tumbuhan.
